Srečanje prostovoljcev srednješolcev

Skupina prostovoljcev srednješolcev se je dobila na rednem sestanku v prostorih Zavoda Oreli. Tokrat so se srečanja udeležile tri prostovoljke, ostali prostovoljci so imeli druge nujne opravke.

Prostovoljke so najprej govorile o kampiranju z drugimi prostovoljskimi skupinami Zavoda Oreli, ki se ima zgoditi konec letošnjega junija. Nato so se nabirale ideje, ki bi lahko popestrile stojnico Zavoda Oreli na letošnjem Festivalu prostovoljstva 23. maja 2013. Mladi bodo mimoidočim na Prešernovem trgu v Ljubljani poskušali približati prostovoljstvo.

Prostovoljke so še zavihale rokave in se lotile rolade brez pečenja. Recept je dodan spodaj, v galeriji pa si lahko pogledate še nekaj fotoutrinkov (foto: Martina Ozimek in Katja Vavpetič).

Urška Ozimek, Zavod Oreli

RECEPT: ROLADA BREZ PEČENJA

 Temna plast:

2 beljaka (stepemo v sneg)

200 g sladkorja v prahu

300 g mletih orehov

50 g mlete čokolade

Svetla plast:

100 g masla

100 g sladkorja v prahu

50 g kokosove moke

2 trdo kuhana rumenjaka

Dodatno še kokosova moka in orehi za posip po peki papirju.

Sestavine za vsako plast posebej zamesimo v testo. Za temno plast po peki papirju posujemo mlete orehe, stresemo temno testo in ga razvaljamo.

Po drugem kosu peki papirja posujemo kokosovo moko, stresemo svetlo testo in ga razvaljamo v enako velikost kot temno.

Temno in svetlo maso položimo eno na drugo in jo zvijemo v rolado . Rolado damo v hladilnik za nekaj ur. Nato jo narežemo na rezine in serviramo na krožnik s sladoledom in stepeno sladko smetano.                            

Dober tek z »energetsko bombo«!